Folklore Garnacha Tinta 2020

• Color

  Rojo cereza, intenso y vivo.

• Nariz

  Una nariz fuerte con agradables aromas de fruta roja madura, flores silvestres y especias.

• Boca

  Estructurada, vibrante y sabrosa. Notas de frutos rojos y madera de monte mediterráneo.

• Postgusto

  Complejo y largo.

• Servir

  16-18 ºC

Es ideal por copa, con tapas y aperitivos.

Embutidos: jamón, chorizo…

Paella de pollo.

Verduras a la parrilla.

Salchichas.

Pizza y pasta con salsas a base de tomate.

Carnes asadas y a la brasa.

• Vendimia

  Mayoritariamente mecánico, en los últimos días de septiembre.

• Fermentación

  Tras una maceración de la piel, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días a temperatura controlada.

• Crianza

  Vino joven sin crianza en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento.

• Sulfitos

  Contiene sulfitos

• Situación

  Viñedos seleccionados en la DO Campo de Borja, en Aragón (noreste de España).

• Clima

  Mediterráneo con influencia continental. Inviernos fríos y veranos cálidos y secos.

• Suelos

  Mayoritariamente arcillo-calcáreos.

• Variedad

  100% Garnacha Tinta de 15-20 años de edad.