Folklore Verdejo 2020

• Color

  Amarillo brillante con destellos verdosos.

• Nariz

  Aromas intensos y armoniosos y una rica expresión frutal. Notas de flores blancas y toques herbáceos.

• Boca

  Frutas tropicales y notas cítricas en la boca. Un sabor muy refrescante.

• Postgusto

  Sabroso y persistente, agradable.

• Servir

  9-10 ºC

Perfecto para acompañar en los aperitivos del mediodía.

Sopas frías y verduras al vapor.

Todo tipo de ensaladas verdes y de frutas.

Paellas de marisco y recetas de pasta.

Quesos cremosos

Carnes blancas

• Vendimia

  Mayormente mecánico, por la noche, durante la última semana de agosto y los primeros días de septiembre de 2020.

• Maceración

  En frío a 6 C durante 4 a 6 horas.

• Fermentación

  La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable.

• Crianza

  Vino joven sin crianza en barrica. Permanece dos meses en botella antes de su lanzamiento.

• Sulfitos

  Contiene sulfitos

• Situación

  Viñedos seleccionados en varias localidades de la denominación de origen Rueda, en el centro-norte de España.

• Clima

  Continental con inviernos fríos y veranos cálidos y secos. Fuerte contraste entre las temperaturas nocturnas y diurnas.

• Suelos

  Arcillo – calcáreos.

• Variedad

  100% Verdejo de 15-20 años.