Finca Montalvillo Crianza 2018

11,50 €

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, garnacha y mazuelo.

D.O.
DOC Rioja
Año
2018
Tipo
Tinto
Variedad
Garnacha, Mazuelo y Tempranillo
Alcohol
14%
Tamaño
75 cl
Colección
Colección Rioja

Cata

  • Color

    Rojo cereza, brillante, limpio, muy bonito.

  • Nariz

    Aromas de fruta roja madura, con sutiles recuerdos lácteos y minerales.

  • Boca

    Equilibrada, fina y muy fresca, con una huella intensa de frutas rojas y notas de ese matorral mediterráneo que domina el entorno agreste de la finca.

  • Postgusto

    Vibrante, pulido, de notable persistencia y muy agradable.

  • Servir

    18 ºC

Maridaje

Embutidos: jamón curado, chacinas ibéricas, etc.

Arroces de monte.

Asados de carne, especialmente cordero y cerdo ibérico.

Guisos: conejo, estofados de ternera, pollo con tomate...

Quesos de curación media.

 

Elaboración

  • Vendimia

    Principalmente mecanizada, realizada entre la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre de 2018.

  • Fermentación

    15 días en depósitos de acero inoxidable.

  • Rutinas

    Bazuqueo diario.

  • Envejecimiento

    12 meses en barricas de roble francés nuevas, más otros 6 en depósitos de hormigón, lo que aporta finura y definición.

Viñedos

  • Situación

    Selección de parcelas en Finca Montalvillo, en la ladera de la Sierra de Yerga (Rioja Oriental).

  • Clima

    Mediterráneo de interior, con el matiz propio que da la altitud. Tras un difícil 2017 definido por la gran helada de finales de abril de aquel año, la cosecha de 2018 destaca por una gran producción y por una notable calidad general de la uva. Los vinos de la añada (calificada oficialmente como ‘Buena’) destacan por su equilibrada acidez y su buena estructura.

  • Suelos

    Arcillo-calcáreos, con superficie de canto rodado (cascajo).

  • Variedad

    55% tempranillo, 35% mazuelo y 10% garnacha. Vides plantadas mayoritariamente en espaldera.

  • Nuevo
Finca Montalvillo Crianza 2018