Finca Montalvillo Crianza 2020

12,95 €

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, garnacha y mazuelo.

D.O.
DOCa Rioja
Año
2020
Tipo
Tinto
Variedad
Garnacha, Mazuelo y Tempranillo
Alcohol
14%
Tamaño
75 cl
Colección
Colección Rioja

Cata

  • Color

    Rojo cereza, brillante, limpio, muy bonito.

  • Nariz

    Aromas de fruta roja madura, con sutiles recuerdos lácteos y minerales.

  • Boca

    Equilibrada, fina y muy fresca, con una huella intensa de frutas rojas y notas de ese matorral mediterráneo que domina el entorno agreste de la finca.

  • Postgusto

    Vibrante, pulido, de notable persistencia y muy agradable.

  • Servir

    18 ºC

Maridaje

Embutidos: jamón curado, chacinas ibéricas, etc.

Arroces de monte.

Asados de carne, especialmente cordero y cerdo ibérico.

Guisos: conejo, estofados de ternera, pollo con tomate...

Quesos de curación media.

 

Elaboración

  • Vendimia

    Principalmente mecanizada, realizada entre la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre de 2020.

  • Fermentación

    15 días en depósitos de acero inoxidable.

  • Rutinas

    Bazuqueo diario.

  • Envejecimiento

    12 meses en barricas de roble francés nuevas, más otros 6 en depósitos de hormigón, lo que aporta finura y definición.

  • Sulfitos

    Contiene sulfitos

Viñedos

  • Situación

    Selección de parcelas en Finca Montalvillo, en la ladera de la Sierra de Yerga (Rioja Oriental).

  • Clima

    Mediterráneo de interior, con el matiz propio que da la altitud. Calificación Añada “MUY BUENA” La añada 2020 fue muy lluviosa y compleja, pero ofreció una cosecha muy buena en términos de salud y maduración. La vendimia, definida por algunos ajustes organizativos causados por la pandemia del covid-19, se saldó con una calidad extraordinaria.

  • Suelos

    Arcillo-calcáreos, con superficie de canto rodado (cascajo).

  • Variedad

    55% tempranillo, 35% mazuelo y 10% garnacha. Vides plantadas mayoritariamente en espaldera.

  • Nuevo
Finca Montalvillo Crianza 2018