- Nuevo
Luis Alegre Blanco Colección Finca La Reñana 2019
- D.O.
- DOCa Rioja
- Año
- 2019
- Zona
- Rioja
- Tipo
- Blanco
- Variedad
- Malvasía y Viura
- Alcohol
- 13,5%
- Tamaño
- 75 cl
- Colección
- Colección Rioja
Cata
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Color
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas
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Nariz
De intensidad alta, limpio, floral, frutal y balsámico. Aparecen frutas exóticas combinadas con toques cítricos. Todo perfectamente ensamblado por los matices del roble que le dan gran complejidad aportando un fondo de canela y una sutil vainilla almendrada.
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Boca
Se caracteriza por su frescura y cierta opulencia derivada de la crianza sobre lías. Vino muy fácil de beber y muy versátil pues es un blanco con alma de tinto.
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Servir
9ºC
Maridaje
Perfecto como aperitivo, pero dada su crianza en roble admite buenos arroces, carnes, pasta.. Excelente con la cocina asiática de calidad
Elaboración
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Vendimia
Después de una selección de las mejores uvas de Viura y Malvasía localizadas en Finca La Reñana llegan a bodega en cajas de 15 kg evitando así la rotura de las bayas y la aparición del mosto fácilmente oxidable
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Fermentación
El mosto inicia y termina su fermentación alcohólica en barricas de roble francés sin sobrepasar en ningún momento los 17-18 grados.
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Crianza
En barrica permanece durante 8 meses, en los que movemos lías dos veces por semana para extraer la proteína e hidratos de carbono que forman parte de esta lía fina.
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Sulfitos
Contiene sulfitos
Viñedos
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Situación
Finca situada a 598 metros sobre el nivel del mar entre Laguardia y Elvillar
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Clima
Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica
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Suelos
Tierras calizas, arenosas y pedregosas.
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Variedad
Viura y Malvasía
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