- Nuevo
Luis Alegre Blanco Sobre Lías 2022
- D.O.
- DOCa Rioja
- Año
- 2022
- Zona
- Rioja
- Tipo
- Blanco
- Variedad
- 100% Viura
- Alcohol
- 13,5%
- Tamaño
- 75 cl
- Colección
- Colección Rioja
Cata
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Color
Amarillo pajizo con ribete del mismo color que denota juventud
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Nariz
Presendta notas muy frescas, propias de la piña, pera y maracuyá.
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Boca
Es fresco, muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías. Un vino muy versátil para tomar a solas o para maridar con arroces, pescados, carnes blancas, cocina asiática y mexicana
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Servir
9ºC
Maridaje
Todo tipo de pescado: frito, asado, guisado y especialmente a la parrilla. Todo tipo de marisco: almejas, mejillones, navajas, gambas.. Arroces y pastas a base de pescado y marisco. Cremas frías y ensaladas verdes y de fruta. Sushi. Ideal como aperitivo y acompañando el tapeo
Elaboración
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Vendimia
Manual. Prensado muy suave separando sólo la fracción de mosto flor que tras un ligero desfango pasa a fermentar a diferentes tipos de depósito: huevos de cemento, huevos de plástico y acero inoxidable.
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Fermentación
A baja temperatura (14 grados)
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Crianza
Sobre lías en diferentes depósitos que favorecen la suspensión de la lía con el fin de conferir estructura y frescor al vino
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Sulfitos
Contiene sulfitos
Viñedos
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Situación
La Reñana (1.920) más una selección de parcelas de La Rioja Alavesa. Finca situada a 598 metros sobre el nivel del mar.0
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Clima
Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica
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Suelos
Tierras calizas, con incursiones arcillosas y areniscas, con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
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Variedad
Viura
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