Luis Alegre Blanco Sobre Lías 2022

7,50 €

Carácter de finca expresado en el vino. El frescor de las viuras en altura y el aporte del trabajo con lías, dan lugar a un vino que se muestra en boca mucho más untoso y largo.

D.O.
DOCa Rioja
Año
2022
Zona
Rioja
Tipo
Blanco
Variedad
100% Viura
Alcohol
13,5%
Tamaño
75 cl
Colección
Colección Rioja

Cata

  • Color

    Amarillo pajizo con ribete del mismo color que denota juventud

  • Nariz

    Presendta notas muy frescas, propias de la piña, pera y maracuyá.

  • Boca

    Es fresco, muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías. Un vino muy versátil para tomar a solas o para maridar con arroces, pescados, carnes blancas, cocina asiática y mexicana

  • Servir

    9ºC

Maridaje

Todo tipo de pescado: frito, asado, guisado y especialmente a la parrilla. Todo tipo de marisco: almejas, mejillones, navajas, gambas.. Arroces y pastas a base de pescado y marisco. Cremas frías y ensaladas verdes y de fruta. Sushi. Ideal como aperitivo y acompañando el tapeo

Elaboración

  • Vendimia

    Manual. Prensado  muy suave separando sólo la fracción de mosto flor que tras un ligero desfango pasa a fermentar a diferentes tipos de depósito: huevos de cemento, huevos de plástico y acero inoxidable.

  • Fermentación

    A baja temperatura (14 grados)

  • Crianza

    Sobre lías en diferentes depósitos que favorecen la suspensión de la lía con el fin de conferir estructura y frescor al vino

  • Sulfitos

    Contiene sulfitos

Viñedos

  • Situación

    La Reñana (1.920) más una selección de parcelas de La Rioja Alavesa. Finca situada a 598 metros sobre el nivel del mar.0

  • Clima

    Mediterráneo continental con marcada influencia atlántica

  • Suelos

    Tierras calizas, con incursiones arcillosas y areniscas, con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.

  • Variedad

    Viura

  • Nuevo

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