Muriel Fincas de la Villa Crianza 2019

• Color

  A la vista, tiene una capa media de color cereza brillante.

• Nariz

  El aroma de crianza de gran finura (vainillas, coco, torrefactos) combina con notas de frutas rojas maduras y regaliz.

• Boca

  En boca es amplio y elegante, con un postgusto limpio, persistente, de agradable recuerdo.

Combina muy bien con aperitivos, todo tipo de tapas, carnes de caza menor y quesos no muy curados.

• Vendimia

  Selección de uvas procedentes de viñedos en Rioja Alavesa y Rioja Alta, plantados en suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres.

• Fermentación

  El proceso de fermentación y maceración del vino se lleva a cabo durante 15 días en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos.

• Envejecimiento

  Despues de la elaboración el vino pasa a barricas donde permanece durante 12 meses en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad. Acabado el proceso de crianza el vino se embotella donde acaba de adquirir complejidad y redondez.

• Sulfitos

  Contiene sulfitos

• Situación

  Viñedos en el municipio de Elciego (Rioja Alavesa).

• Clima

  Mediterráneo continental, con marcada influencia atlántica. Tras un difícil 2017 definido por la gran helada de finales de abril de aquel año, la cosecha de 2018 destaca por una gran producción y por una notable calidad general de la uva. Los vinos de la añada (calificada oficialmente como ‘Buena’) destacan por su equilibrada acidez y su buena estructura.

• Suelos

  Arcillo-calcáreos, pobres en materiaorgánica.

• Varied

  Tempranillo de una media de 25 años de edad, cultivado tanto en vaso como, sobre todo, en espaldera.