- Nuevo
Viña Eguía Reserva 2019
- Año
- 2019
- Zona
- Rioja Alavesa - Elciego
- Tipo
- Tinto
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Alcohol
- 13,5%
- Tamaño
- 75 cl
- Colección
- Colección Rioja
Cata
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Color
Rojo rubí brillante, con un ribete anaranjado.
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Nariz
Intensa y compleja, con aromas muy expresivos en los que se percibe una maduración bien integrada, con notas de especias, vainillas,hierbas aromátcas y un bouquet de frutasmaduras.
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Boca
Equilibrada y completa, con un sabor largo y de elegante redondez.
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Postgusto
Muy agradable y profundo.
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Servir
16-18 ºC
Maridaje
Es perfecto con todo tipo de carnets, especialmente cordero asado y carne de vacuno a la parrilla.
Ideal con estofados de carne.
Muy indicado con recetas complejas y potentes a base de pescados azules.
Quesos curados.
Elaboración
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Fermentación
15 días en depósitos de acero inoxidable
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Rutinas
Remontados periódicos para obtener una buena extracción de color y taninos.
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Crianza
24 meses en barricas de roble, más 12 meses en botella.
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Tipo de barrica
Barricas de roble americano, un 30% de las cuales son nuevas y el resto de tres años de edad.
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Sulfitos
Contiene sulfitos
Viñedos
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Situación
Diversas zonas de Elciego (Rioja Alavesa) y otras áreas de la DOCa Rioja.
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Suelos
Mayoritariamente rcillo-calcáreos
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Variedad
100% tempranillo.
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Edad media del viñedo
20-25 años.
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Conducción
Vides en vaso y espaldera.